3月15日，河南工業大學蓮花街校區為了防控疫情、做好開學準備，在其校區的廣場擺放了300多張食堂的餐桌，近1200個座位，拉大學生吃飯時的人際距離，保障師生就餐安全。

據河南工業大學后勤服務中心相關負責人介紹，校方目前在師生就餐方面制定了兩種預案，一是學校送餐到宿舍樓，學生自帶餐具進行分餐；二是部分學生食堂自取回宿舍就餐或在餐廳內分時分段就餐，“在室外就餐是一小部分，天氣好的時候有這種可能，這不是主要的一種就餐方式。”

來源：河南工業大學官方微博

3月16日下午，河南工業大學官方微博針對室外擺放餐桌一事發布《關于學校部分師生室外就餐防控工作預案的情況說明》，稱部分師生室外就餐是學校多種就餐預案之一，學校不僅有室外就餐預案，還有室內分時段就餐等多種預案措施。

南都記者在河南工業大學官網了解到，河南工業大學現有全日制在校生35000余人、專任教師1720人。為確保全體師生的健康和生命安全，河南工業大學自1月23日開始，為每名學生建立涵蓋假期行蹤等53項基本信息和每日健康信息的《健康檔案》。

河南工業大學是河南第一家實行應急資助的高校，為70名學生發放了近4萬元首批應急資助金；為7787名同學，緊急發放1266萬元春季國家助學金；給近3000名家庭經濟特別困難學生每人發放50元專項網絡學習資助；為5000名困難學生爭取每人10G上網流量補貼。

在就業幫扶方面，河南工業大學開展就業服務“線上”春風行動，學校共舉辦三場“空中招聘”，參會企業共559家，提供職位2965個，參會學生10024人。

南都記者梳理發現，河南多所高校已制定食堂就餐管理預案，商丘師范學院實施餐廳網格管理，學校8個餐廳劃分為8個網格，延長售飯時間，實行全天候就餐模式；南陽醫學高等專科學校多途徑分流就餐人員，錯峰就餐；鄭州商學院延長就餐時間，錯峰就餐。